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Cépages : Semillon
en pied de versant
Il s'agit d'un vin très concentré et corsé avec une acidité parfaitement équilibrée qui maintient l'équilibre de l'expression aromatique intense du cépage chenin blanc
ce millésime 2001 est tout simplement formidable
Ce vin mystérieux peut parfois s'avérer complexe à déguster mais il est
Chablis Premier Cru Vaillons - René et Vincent Dauvissat-Camus 2018 SPIRITUEUX Cépages : SemillonLe domaine Du petit chablis au grand cru Les Clos, la ligne des Dauvissat lve sa matrise du chardonnay au rang d'art. Dans ses vieilles caves du XVIIe sicle, la famille Dauvissat produit des chablis qui ont sduit de nombreux amateurs dans le monde. Ren, puis Vincent, ds 1976, et dsormais Gislain et tiennette, depuis 2013, forment une famille au service des terroirs et des grands vins. Dans un esprit de continuit, le domaine a nanmoins fait des progrs
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